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下面附上一則新聞讓大家了解時事
3秒剝小龍蝦 陸餐廳徵「品蝦師」年薪230萬
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每年夏天是大陸吃小龍蝦的熱門季節,爆炸性成長的小龍蝦餐飲業,也催生出新興職業,像是「品蝦師」,得要會3秒剝蝦外,還要不停的吃蝦,品嚐味道並且記錄下來,提供加工廠參考,年薪上看台幣230萬。
現炒小龍蝦,麻辣、中藥各式調味成為大陸餐飲界新寵兒,但只有顧客說好吃不夠,加工廠包裝前得要有品蝦師評鑑,過關才能出廠。
應徵者:「因為品蝦師還是一個非常新鮮的行業,我希望之後能在這個行業有一些發展。」
南京有業者招考品蝦師,吸引飯店名廚、海外留學生來面試,但到底品蝦師要做什麼呢?每天得要不停的剝蝦、吃蝦,而且動作要夠快,3秒剝一隻,同時記錄下每一批的型態、色澤、辣度、口感,還要觀察烹飪、品管、了解供應鏈,工作內容可不是只要動口動手而已,但年薪喊出人民幣50萬,折合台幣約230萬。
考官:「需要有相關的資質和相關證照,第2個需要有一定的工廠管理經驗,還要有個敏感的舌頭。」
小龍蝦剝蝦員:「努力的話,如果每天都來的話,月薪大概會達到五位數(人民幣)。」
先前也有店家誠徵小龍蝦剝蝦員,因為小龍蝦餐飲爆炸性成長,養殖量10年間增長超過2倍,小龍蝦的店數達到1.7萬家,這個數字是大陸連鎖速食龍頭肯德基的3倍,經濟規模不斷壯大,也催生新職業的出現。
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日本超市「這樣」賣豬肉 網友全驚呆
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鄉民中心/綜合報導
都說「沒吃過豬肉,也看過豬走路」,如今生活越來越便利,民眾只要到超市就能買到各種食材,但近日有網友分享了日本超市賣的「超狂豬肉商品」,引發網友熱烈討論,就有網友直呼「我以後不敢吃豬了…」。
日前有網友在PTT八卦版PO文,表示「看的有在日本的臺灣人上傳日本超市的肉包裝的照片」,只見照片中竟是一隻「全豬」被包入真空包裝中,原PO也好奇詢問鄉民們「看完後有什麼感覺」。
▲圖/翻攝自PTT
對此,大部分網友看完「小豬真空包」皆表示「不太舒服」、「有點可怕」、「我開始想吃素了」,但也有網友開玩笑表示「看起來很安詳,有什麼不對嗎」、「修圖一下變網美照了」,但也有網友指出這樣的包裝在日本超市並不多見。
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